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「大王具足蟲拉麵」意外美味? 網嘗鮮驚曝睡不著:應該非常補

Megan Wood

「大王具足蟲拉麵」意外美味? 網嘗鮮驚曝睡不著:應該非常補

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大王具足蟲-濃厚魚介雞白湯拉麪。圖/網友Ken Chin授權使用

人氣拉麪店「拉麪公子」近期推出極具震撼力的「大王具足蟲拉麪」,引發全臺的瘋狂討論。隨着產品正式開賣,也有網友登門試吃後發表食記,表示「外表長得很奇特,但是出乎預料的美味」,該網友還補充「昨晚一直睡不着,應該是非常補」。另外「Rakuten Girls」也公佈「啦啦隊女神」李多慧與大王具足蟲拉麪的合照,還配上「多慧啊…大王具足蟲妳真的可以嗎?」同樣引起網友的熱烈迴應。

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啦啦隊女神李多慧同樣登門試吃大王具足蟲拉麪。圖/擷取自Rakuten Girls粉絲頁

拉麪公子所推出的「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麪」,是將大王具足蟲以清蒸手法處理後,擺放於拉麪上上桌,每碗售價1,480元。由於食材本身的視覺感、話題性都相當強烈,因此不僅在臺灣引發討論,連CNN、路透社等外國媒體也同樣發文報導。

拉麪公子推出「大王具足蟲拉麪」,引發社會震撼。圖/網友Ken Chin授權使用

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大王具足蟲-濃厚魚介雞白湯拉麪。圖/網友Ken Chin授權使用

網友Ken Chin於臉書社團「臺灣拉麪愛好會(臺灣ラーメン愛好會 / Taiwan Ramen Club)」發表5月31日品嚐「大王具足蟲-濃厚魚介雞白湯拉麪」的心得。Ken Chin表示,外表長得很奇特,但是出乎預料的美味。「味道像是鮮味強化的龍蝦+螃蟹+蟬蝦綜合風味;口感依部位有二種不同口感,一種是類似蝦蟹纖維的肉感,而另一種是類似巴沙魚那樣的水嫩感。」

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大王具足蟲口感依部位而有二種不同口感。圖/網友Ken Chin授權使用

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Ken Chin認爲大王具足蟲腺體,是加強版的蝦膏蟹膏風味。圖/網友Ken Chin授權使用

同時Ken Chin也表示,「味道最濃厚的就是拉麪碗裡的那一坨,是腺體,加強版的蝦膏蟹膏風味。這隻體型實在超乎想像大隻,而且風味超濃厚,建議儘量在熱騰騰的時候吃完比較不容易產生膩感」此外,Ken Chin也補充「昨晚一直睡不着 應該是非常補」隨着試吃心得出爐,網友也表示「食材可以冷門,但是不能邪門……」、「怎麼感覺可能跟吃蟑螂差不多⋯」、「這篇講的很美味,但我應該還是不會吃」。

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拉麪公子推出「大王具足蟲拉麪」。圖/網友Ken Chin授權使用

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根據照片,可看到大王具足蟲的體長超過30公分。圖/網友Ken Chin授權使用

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大王具足蟲-濃厚魚介雞白湯拉麪。圖/網友Ken Chin授權使用

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大王具足蟲-濃厚魚介雞白湯拉麪。圖/網友Ken Chin授權使用

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